筑牢安全防线 提升服务品质

重庆工信职业学院组织开展校园食品安全及服务质量专题培训

　　1月9日，重庆工信职业学院渝中校区、张家湾校区及上桥校区食堂、超市、奶茶店等社会服务单位负责人齐聚渝中校区世纪楼3楼会议室，参加校园食品安全与服务质量专项培训。

　　本次培训由后勤科科长周铭兵主讲，内容聚焦食品安全管控与服务质量提升，重点围绕食堂菜品质量分析、食品加工关键环节管理、从业人员规范操作及校园“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施建设等方面展开。结合真实案例，对餐饮服务常见问题进行深入剖析，并针对提升服务管理效能、落实日常监管责任等方面提出明确要求。

　　培训过程中，参训人员认真聆听，积极参与互动。培训结束时，要求各服务单位负责人把本次培训内容切实落实到日常运营中，严守食品安全底线，持续优化服务质量，为广大师生提供更安全、更优质的校园生活保障。

　　此次培训进一步加强了学校后勤部门与社会服务单位之间的协作联动，也为推动校园服务标准化、规范化建设奠定了良好基础。